槐花是一类植物的花的统称，洋槐花是其中一种，另如香花槐的花。洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存。那么，洋槐花的吃法有哪些呢?
洋槐花的吃法
1、洋槐花煎蛋
准备好材料：洋槐花，鸡蛋，油，盐。采摘未开花的槐花花苞，把花苞放进盐水里泡10分钟，洗净控干水分备用，鸡蛋和槐花放在一起搅拌并放盐搅匀，热锅放油，并放入蛋液翻炒，用筷子快速滑散，待蛋液凝固后即可出锅盛盘。
2、地榆槐花蜜饮
地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
3、蒸洋槐花
洋槐花，面粉，盐，蒜瓣，酱油，香醋，油辣椒，香油。洋槐花洗净沥干水分，把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀，然后加入适量的面粉，把面粉和洋槐花翻拌均匀，蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花，放入蒸锅大火蒸制15-20分钟，蒜瓣切碎，然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁，蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。
以上就是对洋槐花的吃法的回答，希望这篇回答对您有帮助。
