石斛是一种名贵的中药材，它的营养价值很高，种植难度较大，具有滋阴、清热、益胃的功效，很多人到了中年会感觉关节、骨头不太好，那么石斛吃了对骨头有好处吗？
有一定的好处。
人进入中年以后，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
1.铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。可用于热病后期伤阴出现口干口渴，虚烦不宁，心烦失眠的治疗。
2.可用于胃阴亏虚导致胃脘部隐隐作痈，夜间加重，食欲不振，干呕，消谷善饥等症的治疗，可以与其他药物同用，也可单方煎水服用；可用于阴虚火旺，虚热不退患者的治疗。
3.还可用于肾阴不足导致患者出现双眼干涩，视物模糊，骨蒸劳热，潮热盗汗等的治疗。
1、孕妇最好不要吃石斛，以免会使怀孕出现相关的不适症状，甚至影响胎儿的发育。
2、对于特定的食材，不要和石斛一起应用，比如桂枝、薄荷等发散的中药不要吃，再就是萝卜不要吃，还有泻下的中药，像大黄、芒硝也不要吃。
3、石斛的量一定要小，不能过大，不然会导致中毒出现周身抽搐甚至影响生命危险。
提示：石斛的禁忌还有很多，临床应用中最好在医生的指导下，合理将石斛的用法合理分配，对于中药的配伍也要尽量的斟酌。
石斛是一种药食同源的药材，味甘，淡，性寒，具有益胃生津、滋阴清热等功效，具有很高的药用价值，它除了可以入药之外，还有多种食用方法，如：泡茶、煲汤、煮粥、泡酒等，根据自己的喜好及需求选择即可。
材料：麦冬10克，石斛5克。
做法：
1、将麦冬和石斛洗净，切成小段。
2、将麦冬、石斛和绿茶放入茶杯中。
3、倒入适量沸水，加盖闷泡15分钟即成。
4、待水温稍冷却后即可代茶饮用。
原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。
做法：
1、石斛洗净，放入砂锅中，加水适量。
2、开大火煮沸后转小火煎煮15分钟，滤渣留汁。
3、粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分，备用。
4、锅置火上，入水适量，兑入药汁，下入粳米。
5、大火煮沸后转小火熬煮至粥成。
6、加入冰糖稍煮，即可盛碗食用。
材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣、姜、盐各适量。
做法：
1、生姜用清水洗净，切成片；红枣去核，洗净，备用。
2、猪瘦肉洗净，切条，放入加有姜片的沸水中氽烫。
3、去净血水后捞出，冲净。
4、石斛、麦冬洗净，备用。
5、将猪瘦肉条、石斛、麦冬、红枣一起放入砂锅中。
6、加入适量清水，用大火煲沸后改用小火煲2小时。
7、最后加盐调味即可。
原料：乌鸡半只，石斛25克、西洋参10克，精盐适量。
制作步骤：
1、将乌鸡洗净，剁成大块，放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出沥干。
2、石斛、西洋参分别洗净，沥干水分。
3、坐锅点火，加入适量清水，放入乌鸡块、石斛、西洋参。
4、先用旺火烧沸，再转小火炖至乌鸡熟烂。
5、然后加入精盐调味，即可出锅装碗。
