人参果含丰富的营养物质，有较高的食用价值，其果肉清爽多汁、嫩滑甘甜，是人们喜爱的一种水果，那么人参果里面的籽能吃吗？
能吃。
人参果又叫长寿果，性温、味甘，含有丰富的营养物质，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及硒、钙、铁等矿物质，果肉清甜甘甜、嫩滑多汁，是很受欢迎的一种水果。人参果原名叫香瓜茄，和香瓜相似，果实中间有瓜瓤，果籽就缠绕在瓜瓤上，主要成分是纤维素，可以食用，但因为口感较差，且营养价值不高，一般不建议吃。
最多吃2个。
人参果口味独特，还含有大量的蛋白质，其中维生素C、膳食纤维及硒、钙、锌等矿物质也十分丰富，有较高的营养价值，果肉清香多汁，深受大家的喜爱，但人参果不宜多吃，其中蛋白质、膳食纤维的含量较高，过量食用容易引起消化不良、肠胃不适等，一般来说，人参果一天最多吃2个，对于肠胃虚弱的人来说，更不能多吃，以免加重身体不适。
人参果表面金黄，果皮上带有紫色的细小条纹，果实有淡雅的清香，还含有充足的水分，适宜存放到阴凉处，一般来说，新鲜的人参果放置阴凉处保存，可以存放7~15天，具体保存时期以实际情况为准。
冰箱冷藏温度较低，可以抑制酶的活性，而且不利于细菌的生长，将人参果放置冰箱冷藏，可以延长保鲜期，能存放15~20天，若是未成熟的人参果，不建议放置冰箱冷藏，以免影响果实成熟。
人参果营养丰富，还含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能促进肠道的蠕动，有助消化、通便的作用，因此腹泻的人不宜食用，以免加重并行情。
人参果含糖量较低，所以市场上大多是选育出来的新品种，口味甘甜，因此血糖高的人不宜多吃，以免导致血糖升高，引发身体不适等。
人参果含丰富的营养物质，有较高的食用价值，其果肉清爽多汁、嫩滑甘甜，是人们喜爱的一种水果，那么人参果里面的籽能吃吗？
1、将人参果清洗干净，切成片状；
2、瘦肉清洗干净，放入碗中备用；
3、炒锅烧热，倒油，放瘦肉翻炒；
4、放人参果，调入食盐、味精等，翻炒均匀即可。
1、将人参洗净，切成块状；
2、榨汁机洗净，加少许清水；
3、放入人参果，搅拌成汁；
4、加牛奶，继续搅拌，倒入杯中即可。
