人参果是一种茄科水果，这种水果以前比较少见，现在随着交通运输行业的发达，很多地方都有人参果出售了，一些人第一次吃人参果，发现里面有瓤，那么人参果的瓤能吃吗？
人参果是一种茄科水果，这种水果以前比较少见，现在随着交通运输行业的发达，很多地方都有人参果出售了，一些人第一次吃人参果，发现里面有瓤，那么人参果的瓤能吃吗？
能吃的。
在人参果的果肉中间，有个小小的空心部位，里面有白色的瓤，也就是它的种子，其富含纤维素，无毒，是可以食用的。
但是相比甜脆爽口且多汁的人参果肉而言，它的瓤没有什么甜味，水分也少，吃起来口感不佳。因此很多人在吃的时候会将其丢弃。
能种，但是发芽率很低。
市面上买回来的人参果，其中的种子很少，而且种子色白、成熟度不高，种到土里出苗率和成苗率都很低。目前人参果幼苗繁殖一般以扦插为主。
想要种植人参果，一可以到网上购买成熟的人参果种子，二是可以购买扦插的幼苗或者是小果树。
正常情况。
很多人参果在个头长大了之后就会被摘下来上市，人参果里面的种子没有发育或者种子发育不良，都不会影响其果肉的品质。
加上人参果的繁殖主要是依靠扦插，里面的籽也没有食用价值，因此越是没有籽的人参果反而越受欢迎。
人参果中富含水分、蛋白质，还含有一定的糖分，食用之后能够为机体补充能量，缓解疲劳。
人参果中含有蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质，营养价值很高，适量食用人参果可以补充营养素，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。
人参果的果肉富含水分，味道甘甜，吃下去有很好的生津止渴的功效，适合口干舌燥、咽干口渴者食用。
人参果中含有大量的维生素，包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而后者可以维持肌肤健康，因此吃人参果有养颜护肤的功效。
人参果中富含蛋白质和纤维素，也含有一定的糖分，吃太多了容易增加肠胃负担，一些含糖量高的人参果吃多了还会升高血糖浓度，不利于血糖稳定，一般建议一天吃人参果1-3个（大约100-200克）即可。
人参果性温，和温热性食物吃多了容易引起内热、上火，出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。
人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适。
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热者不宜食用，以免加重上火症状。
人参果的果皮比较粗糙，如果对口感要求比较高，可以将果皮去除后再吃。
