银耳百合汤是我们经常会喝的一种滋补类药膳，对我们来说有很好的滋补作用，其味道也十分的甘甜美味，那么这么美味又营养的东西，能够天天喝吗？
可以，但是要适量。
银耳百合汤是一款能够天天食用的滋补类药膳汤，具有润肠补肾、补气和血等作用，但是由于其中银耳的纤维素含量比较高，对于肠胃压力来说比较大，需要控制食用量，以免引起肠胃的不适。从中医角度来说，百合的性味甘、寒，银耳性味甘、平，所以在银耳百合汤中百合也需要控制量，所以每天食用银耳百合汤需要控制食用量，建议每日食用量在一小碗或者是多喝汤即可。
能喝。
银耳百合汤是能够过夜的，只要合理保存未变质，都是可以正常食用的。有人说银耳中含有大量的硝酸盐，过夜长时间放置会导致其中硝酸盐变为有害的亚硝酸盐，所以不可以食用。虽然会产生一定的亚硝酸盐，但是其中的含量不高，低于联合国粮农组织的标准，是可以食用的。不过一般建议在食用过夜的银耳百合汤时，需要加热至煮沸才可以食用，这样可以分解其中的一部分亚硝酸盐和消灭其中的一些微生物等。
不建议空腹喝。
银耳百合汤总体来说性味偏凉，人在空腹的时候胃肠道比较敏感，空腹喝的话容易刺激到肠胃，引起肠胃的一些不适反应。一般建议在食用完主食后可以将银耳百合汤作为饭后甜点来食用，这样既可以加速肠胃的蠕动，促进消化，还可以让人体对银耳百合汤的营养成分吸收更加充分。
银耳和百合都具有一定的养阴润肺的功效，两者相辅相成，可以加强养阴润肺的作用，对于慢性喉咽有一定的缓解作用。
银耳中含有大量的纤维素，可以加强肠胃蠕动，适量吃可以起到润肠通便的作用。
银耳和百合中含有大量的营养物质，长期食用给皮肤提供充足的养分，可以起到润肤养颜的效果。
