在日常生活中，南瓜饼是很常见的一种食物，它的味道好，口感香脆，营养丰富，深受人们的喜欢。那么南瓜饼吃不完怎么保存呢？
1.将炸过的南瓜饼沥干多余的油脂。
2.待南瓜饼完全晾凉之后用保鲜袋装好。
3.密封，封口的一面向下，再套一个保鲜袋。
4.将内袋的封口朝上，然后放进冷藏室保存。
炸过的南瓜饼放冷藏室可以放三到四天。
南瓜饼含有一定的水分才会绵软，南瓜饼放在冷藏室中会出现水分的损失，放久了之后水分损失较多，会出现南瓜饼变硬、反生的情况，变得不好吃。
1.炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况，因此要用保鲜袋包装好，还要裹两层，以免出现水分损失的情况。
2.冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍，这样才会软，不会生心。
3.冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸，要不让中间不容易熟，也容易出现溅水的情况。
4.冷藏的南瓜饼如果没有包裹好，出现了反生的情况，可以将南瓜饼蒸一下，也会变软。
5.冷冻的南瓜饼裹一层面是防止南瓜饼之间相互粘合，掰不开的情况。
