百合是一种看起来十分漂亮的食材，一般可以用来清炒，也可以用来煲汤或煮粥，那百合能用来生吃吗？
可以但不建议。
百合吃起来口感比较脆嫩，其中并不含有对人体有害的毒性物质，所以想生吃的话是可以生吃的。
但是因为百合的性质偏寒凉性，如果生吃的话会对肠胃造成较大的刺激，容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状，因此一般不建议直接生吃，尤其是对于脾胃虚寒的人群来说，建议用来煮粥或煲汤食用。
能吃。
百合中并不含有对孕妇和胎儿不利的成分，而且百合中还含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，因此在怀孕的时候适当地吃一些百合是非常好的，能够促进胎儿的生长发育。
而且百合还具有镇静安神的作用，因为对于孕妇来说容易出现失眠多梦的情况，此时适当地吃一些百合的话还能提高晚上的睡眠质量。
搭配其它食材一起食用。
百合本身就是一种营养价值非常高的食材，建议在烹饪百合的时候可以将其和其它一些食材进行搭配，比如莲子、西芹、虾仁等，都是非常好的搭配，建议可以根据个人的需要来进行选择。
其中百合和西芹就是一种十分经典的搭配，西芹中含有十分丰富的膳食纤维，与百合一起炒着吃的话能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，起到润肠通便、排毒养颜的作用。
1、脾胃虚寒：百合的性质偏寒性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些脾胃本身比较虚寒、容易拉肚子的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现身体不适的症状。
2、过敏：百合具有一定的过敏性，因此对于一些过敏体质的人群来说在食用百合之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。
