凉薯牛肉粒饭的味道鲜香味美，做法也比较简单，但是孩子和老公却非常爱吃，喜欢吃辣的还可以多放点辣椒。
主要食材：凉薯60克。
其他食材:白米160克、榨菜30克、牛柳180克、香菜1小把、红辣椒适量、淡酱油1汤匙、橄榄油1糖匙、糖和太白粉适量。
1、凉薯刨皮，和榨菜分别洗净切小丁，与白米一同煮熟备用。
2、牛柳切丁，用少许酱油，太白粉腌过后，下锅与橄榄油炒熟。
3、将炒好的牛肉拌入饭里，与切片的红辣椒、香菜一同装盘即可。
补中、开胃、健脾。
