饮食控制对糖尿病人控制血糖至关重要，荸荠含有丰富的营养物质，味道清甜可口，但是荸荠这种带点甜味的蔬菜是否合适糖尿病人吃呢，下面让我们具体来看看吧！
荸荠糖尿病人能吃吗
糖尿病人可以少量食用荸荠。虽然荸荠的碳水化合物含量有13.1%，但是，其中有很大一部分的组成是淀粉和果糖，因此少量食用不会引起血糖的快速升高，所以糖尿病人可以少量食用荸荠，不会出现身体不适。
糖尿病人吃荸荠怎么吃
糖尿病人吃荸荠应该煮汤食用，这样荸荠中的淀粉、葡萄糖、果糖等成分会进入汤水中，可以减少荸荠自身的葡萄糖的浓度，这样可以防止出现食用荸荠导致血糖升高过快的情况。
吃荸荠对糖尿病人有什么好处
糖尿病人吃荸荠有益胃生津的作用。荸荠是一种可以促进消化的水果，食用可以促进人体消化速度、增进食欲的作用，并且荸荠性寒，可以生津止渴，具有去燥润肺的作用，适合中消型糖尿病患者食用。
糖尿病人一天能吃多少荸荠
糖尿病患者食用荸荠一次可以吃30克，约2个荸荠，1天吃2次就可以了。糖尿病患者需要严格控制糖分的摄入量，因此一天食用60克荸荠，已经摄入了一定的葡萄糖了，再加上主食的碳水化合物含量，糖分摄入已经足够，因此糖尿病患者一天吃60克荸荠是可以的。
糖尿病人吃荸荠什么时候吃
糖尿病人食用荸荠应该上午10点左右和下午3点左右。这两个时间段的血糖含量较低，正餐食用的碳水化合物已经完全消化。此时稍微食用一些含糖的荸荠不会造成血糖的快速升高，容易稳定血糖，因此吃荸荠应该在这两个时间段食用。
糖尿病人吃荸荠能长期吃吗
糖尿病人吃荸荠不建议长期食用。荸荠虽然个小，但是含糖量高，长期食用容易出现一时碳水化合物计算不当，导致血糖升高的情况，因此最好不要长期食用。
糖尿病人吃荸荠要注意什么
1、糖尿病人食用荸荠的时候要注意不同时食用富含葡萄糖或者淀粉的食物，以免出现血糖升高过快的情况。
2、糖尿病人食用荸荠需要控制食用量，以免出现食用过多，血糖升高，导致高血糖的情况。
