一般情况下，杏仁粉和咖啡粉不建议放在一起吃。具体分析如下：
杏仁粉是由杏仁研磨而成的粉末，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用不仅可以为身体补充营养物质，还能促进消化。咖啡粉是由咖啡豆研磨成粉末而制成的，其中含有咖啡因。咖啡因是一种心理活性物质，能提供警觉感和提神作用，但过度摄入可能会导致焦虑、失眠等副作用。不建议将杏仁粉和咖啡粉一起吃，容易使大脑神经过度兴奋，从而出现失眠的情况。此外，杏仁粉和咖啡粉都含有一定的蛋白质，一起食用可能加重肠道负担，出现腹胀、腹痛的症状。因此，不建议将杏仁粉和咖啡粉放在一起吃。
平时注意在食用杏仁粉和咖啡粉时注意适量，以免加重肠胃负担，引起不适。
