乳酸菌在身体内起着重要的作用，可以维持肠道的健康；那么，保加利亚乳杆菌的作用与功效作用？
保加利亚乳杆菌的作用与功效作用
保加利亚乳杆菌进入人体后，可以通过多种方式调节人体。人工补充活性有益菌可以调节肠道微生态平衡，恢复和维持人体健康，增强人体免疫力，促进肠道蠕动，帮助消化，方便排便，抑制腐败菌生长，降低直肠癌和结肠癌的风险，促进矿物质特别是钙的吸收，帮助乳糖不耐症患者消化乳糖，预防病毒或沙门氏菌引起的腹泻，在一定程度上预防过敏等。
保加利亚乳杆菌不是益生菌发酵的牛奶。益生菌通常是常温乳酸菌。适宜温度为30-37°C。产酸速度较慢，一般10小时以上。因此，益生菌基本上不参与发酵。生产益生菌酸奶时，与保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌一起添加益生菌，可以将牛奶变成酸奶，在43℃发酵，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌可以将牛奶变成酸奶。
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌都是健康人的正常肠道菌群，可以在人体肠道内生长繁殖。可直接补充人体正常生理菌，调节肠道菌群平衡，抑制和清除肠道内对人体有潜在危害的细菌。希望这篇回答能帮助到您！
