莲藕一般起补气作用，且有健胃之功，补血填津之功。那么血糖高莲藕可以吃吗？
血糖高莲藕可以吃吗
糖尿病患者饮食指导原则是不限量进食，可藉此食用。但是请注意，藉由含有丰富的淀粉，必须藉由作为主食来吃。藉由在餐桌上，和米饭、面、馒头一样是主食。糖尿病患者每顿饭主食体重不得超过2。 如果这顿饭吃了藕，就要减掉相应的其余主食。
另外，吃藕的时候要注意烹饪方法，尽量少油、少盐，不要放蜂蜜和糖等调料。 毫无疑问，血糖上升会加快。例如，不要吃藕蜜饯和糖藕等，普通藕吃，以此为主食就可以了。另外，别忘了监测餐后血糖，不要知道血糖明显上升。
糖尿病是常见病，血糖控制不稳定，可能引起糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等。 长期大量摄入油腻食物，油炸食品和高胆固醇类食物会引起高脂血症，导致高血糖。 高血糖可以藉此食用。平时多吃低盐低脂食物、低糖食物、蔬菜水果，不吃甜食。希望这篇回答能帮助到您！
