银耳莲子羹，是一道甜品，主要制作原料有银耳、莲子、冰糖等。其中，银耳味甘淡、性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。而莲子是植物莲成熟后的种子，具有补脾止泻、养心安神的功效。那么，银耳莲子羹的功效有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
银耳莲子羹的功效
1、滋阴润肺
因银耳中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、维生素等多种营养成分，是一味滋补良药，滋润而不腻滞。具有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效，特别对于口燥咽干等病证的人群，效果很好。而莲子对脾虚引起的腹泻，有很好的止泻作用，且对久病等身体虚弱的人来说是十分温和的滋补品。
2、养心安神
因莲子性寒、无毒，味苦，服用后有很好的安神效果。不仅能够清除体内的燥热起到降火的作用，同时还具有很好的强心功效。而银耳对于心血不足所致的心烦不寐、失眠多梦、睡眠质量差的人，适当喝些银耳莲子羹有很好的养血安神、促进睡眠的功效。
3、滋补肝肾
因银耳中含有的维生素C，有助于肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素。且其含有的氨基酸中的酸性异多糖，对于老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解效果。而莲子中含有的棉子糖能够滋补身体，对年老体虚、病后、产后等身体虚弱者，有很不错疗效。
4、增强免疫力
因银耳中含有的硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤的免疫力，并能防止钙的流失，对机体生长发育十分有益。而莲子能补五脏、通经脉，可通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。且莲子中含有一种抗氧化成分黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用，不仅能清理人体内的自由基，还能预防细胞癌变。
以上就是关于银耳莲子羹的功效的介绍。但需注意，平素腹胀、大便干结的人忌食。希望以上内容对您有帮助。
