很多人爱吃甘蔗，可是甘蔗也是水分糖分很足的水果，吃多了也是会有影响的。但是自家买的甘蔗放一段时间也是会有发红的迹象的，那是怎么回事呢？
其实是霉变，就是长霉了。
有了细菌的侵扰，这个时候建议不要吃，毒素已经进去了，吃了就是会对身体有影响的，也有案例显示，吃了红色的甘蔗就会有头晕中毒的迹象。
不能吃了。
变红了就是霉变了，吃了就是会有影响，一般是直接切除长霉的部分，其余的部分还是照样吃是没什么问题的。但是甘蔗的保存一定要注意。
1、止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。
2、洁牙防蛀牙：甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
3、美容脸部：同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
4、其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。
