金桔是一种常见的水果，它的食用方法有很多，其中最常见的就是直接食用，除此之外，还可以用来泡水喝，那么，金桔究竟要怎么泡水喝呢？》
步骤：
1、将金桔表皮清洗干净，稍沥干水分。
2、将金桔切成片或对半切开，取出里面的果核，放入杯中。
3、加入温开水冲泡搅匀。
4、根据自己的口味加入冰糖或蜂蜜调味即可饮用。
5、除此之外，还可以根据自己的喜好加入百香果、柠檬、绿茶等一起泡水。
不建议用开水泡。
金桔中含有丰富的维生素C成分，这类成分不耐高温，如果用开水冲泡的话，则很可能会破坏其中的维生素，导致金桔的营养价值降低；另外，金桔中还含有丰富的果糖，冲泡温度过高会导致金桔的味道变酸，影响口感，因此一般不建议用开水冲泡金桔，用50度左右的温水即可。
中医认为金桔味甘，性温，入肺经，具有止咳化痰的功效，用它泡水喝不仅可以帮助补充体内水分，还可以改善因风寒感冒引起的咳嗽、痰多等症状。
金桔泡水中含有芳香油以及纤维素的成分，可以刺激唾液及胃酸分泌，还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。
金桔泡水中含有较为丰富的维生素C，可以促进人体的新陈代谢，减少色素沉着，增加皮肤的光泽与弹性，延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生，可以起到一定的美容养颜的功效。
金桔虽然只是一种水果，但是也不宜过多食用，因为金桔中含有丰富的糖类物质及有机酸成分，可以促进胃酸分泌，食用过多会导致胃酸分泌过多，胃液浓度增高，刺激肠胃，引起反酸、胃痛等不适反应，一般建议一次吃3-5颗即可。
金桔味道酸甜，其中含有丰富的酸性物质，空腹状态下胃酸浓度本就偏高，若是在食用过多的金桔可能会刺激胃肠壁，引起肠胃不适。
金桔是一种性质偏温的水果，上火患者不宜过多食用，否则可能会加剧体内的燥热之气，从而容易加重原本咽喉肿痛、口腔溃疡等上火反应。
