银耳羹是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，但它比较容易变质，那么银耳羹几个小时不能吃？一周喝几次银耳羹合适？
建议防止时间不超过24小时。
银耳羹是生活中常见的药膳，具有较好的滋补养生的作用，主要是由银耳制成的，而银耳味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、胶质、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，煮熟之后很容易滋生细菌以及维生素从而导致变质。
其次就是银耳羹中含有一定的硝酸盐，而硝酸盐存放时间太久，很容易转变为亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体是具有一定危害的，属于银耳羹存放的时间不能超过24小时。
建议一周喝2-3次即可。
银耳羹的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用具有一定滋补养生、滋阴润燥以及生津益气等作用，对人体的健康具有好处，但由于银耳中的胶质以及纤维素含量比较高，这些物质在人体不易被吸收消化，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体的健康，所以建议一周喝2-3次银耳羹即可。
建议一天喝200-300克即可。
虽说银耳羹的营养价值以及食用价值比较高，但过量食用不利于人体吸收消化，从而伤害到人体的脾胃，对人体的健康造成伤害，所以银耳羹建议一天吃200-300克左右即可，不宜食用过量。
银耳中含有一定量的腺嘌呤苷，而腺嘌呤苷具有一定抗血小板凝聚的作用，出血性患者食用之后不利于他们消化健康，从而很容易加重他们的病情。
对于糖尿病患者来说一般是不建议过量食用银耳羹的，因为银耳羹中含有大量的糖分以及胶质，食用之后容易诱发或者加重其病情，不留他们的健康。
虽说银耳羹的营养价值以及食用价值比较高，但银耳羹比较难消化，而老年人的肠胃比较虚弱，过量食用容易加重其胃肠道负担，不利于他们的健康。
建议炖30-40分钟左右即可。
银耳中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来制作银耳羹具有一定滋阴润肺、美容养颜、润肠通便等功效；制作银耳羹一般不宜炖太久，以免银耳的营养流失较多，出现软化情况,还影响食用口感，一般建议炖30-40分钟左右即可。
