茶树菇炖鸡汤是茶树菇最常见的食用方法，能吸收大量的鸡汤中的油脂，使汤味浓郁而不油腻，下面看看茶树菇鸡汤怎么做。
主要食材：鲜茶树菇100克
其他食材：全鸡一只、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。
1.全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片。
2.沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。
3.加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
提味增鲜，健食开胃
