红薯，是很多人都爱吃的一种食物。其含有丰富的淀粉、维生素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，对预防便秘十分有效。那么，红薯和牛奶能一起吃吗？接下来就给大家解答这个问题。
红薯和牛奶能一起吃吗
红薯和牛奶能一起吃。因为红薯和牛奶都是营养丰富的食物，搭配在一起吃不会出现不良反应，且还能起到营养互补的作用。因为红薯是一种粗粮，不仅含有大量的碳水化合物，还含有淀粉、糖、蛋白质、纤维素、多种维生素、硒、钾等，可起到缓解便秘的作用。而牛奶是一种很好的滋补品，包括蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、各种维生素等，可为身体补钙，防止骨质疏松等症状出现；且还能美容养颜、降胆固醇等。因此，两者是可以一起吃的。
知识拓展：红薯的功效
1、降血压
因为红薯中含有非常丰富的钾元素，而钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压的作用。
2、预防胃肠道疾病
因为红薯中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，软化大便。清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，有利于排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、预防心血管疾病
因为红薯中富含β-胡萝卜素、维生素C和维生素B6，这几种成分均有助于预防心血管疾病。且β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；维生素B6有保护动脉血管健康的作用。
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