血糖高是生活中比较常见的一种现象，而且对饮食会有非常高的要求，那么血糖高可以吃酸菜吗？
血糖高可以吃酸菜吗
高血糖患者要特别注意饮食，因为现在食物对血糖的影响太大了。现在因为物质的丰富，人们平时吃的食物种类太多了。因此，在对患者进行糖尿病饮食教育时，不可能涵盖所有种类的食物，所以还要求患者对自己平时吃的食物进行实验监测。因为吃同一种食物对不同患者的升糖效果不同。就说酸菜吧，因为酸菜本身属于一种蔬菜，但是要想吃，也和烹饪风格有很大关系。比如现在常见的菜就是酸菜鱼。因为酸菜鱼的烹饪方法加了太多的油甚至糖，所以这种烹饪方法吃的酸菜可能对血糖有一定的影响。
高血糖的治疗可分为生活方式调制和药物调制，生活方式调理，热量控制，减少糖和淀粉类食物，减少含碳水化合物的食物，如红糖、葡萄糖、巧克力、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯等。吃粗粮，摄入足够的蛋白质，提供能量来弥补身体的需要。
出现血糖高要限制动物脂肪和饱和脂肪酸的摄入，多吃富含维生素B的食物，保证充足的膳食纤维。使用降糖药，减少血糖吸收的药物，促进血糖转化的药物。希望这篇回答能帮助到您！
