木瓜曾经因为一个会丰胸的谣言被炒热了很久，导致很多人都熟知了木瓜这种水果，如今在市场上还是经常能够见到木瓜的踪迹。那么生木瓜切开后有办法让它变成熟吗？被切开的生木瓜怎么保存呢？
不能变熟。
生木瓜被切开后是没有办法让其成熟的，而且还会由于果肉长时间的暴露在空气中而导致木瓜的变质。但是生木瓜切开后是不影响食用的，只是口感相对于熟木瓜来说没有那么的好，生木瓜的口感相对来说比较硬，果肉脆脆的，其味道也比较酸涩，带有一点苦味。可以通过烹饪方式来将生木瓜做得好吃一些。
被切开的生木瓜是不好保存的，按照成熟度来判断的话有以下方式：
1.成熟度在六成以上，但未成熟的：可以将其烹饪为木瓜糖水保存，或者是裹上保鲜膜放入冰箱冷藏，大约能保存3天。
2.成熟度在五成以下：用保鲜膜包裹好，在放入保鲜袋中冷藏保存，大约可以保存3-5天。
可以将生木瓜做成甜品，加入到甜味比较浓郁的水果或者调味料中，榨汁、凉拌均可改善木瓜生的口感，还能保证木瓜的营养成分不流失。
生木瓜其口感比较硬脆，味道比较酸涩，用来蘸咸辣的调味料来吃的话，会有比较独特的口感和东南亚的风味。
腌制木瓜本身就需要不成熟的木瓜，需要硬脆的口感，腌制出来才好吃，爽脆的口感会比较开胃。
1.糖尿病患者及糖耐量异常者不宜食用：成熟的木瓜其中的含糖量比较高，对于该类患者来说食用是不利于身体健康的。
2.不宜多吃：木瓜性寒，不宜过多的食用，容易造成胃寒、腹泻等不良反应。加上木瓜中含有番木瓜碱，对人体有小毒，所以食用量不宜过多。
3.过敏体质者：对于木瓜过敏者或者易过敏的人群是需要谨慎食用木瓜的。
