平时吃的腰果都是经过炒制之后的，是一种营养价值很高的食物，而生腰果是没有经过处理的新鲜果实，那生腰果有什么功效与作用呢？
生腰果中含有丰富的脂肪，其中大部分都是不饱和脂肪酸，这种物质进入人体之后不仅可以软化血管，而且还能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，降低血液的粘稠度，从一定程度上来看具有预防心脑血管疾病的作用。
生腰果中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的氨基酸序列符合人体的需要，适当食用可以为人体补充一定的蛋白质，而蛋白质是构成人体肌肉、皮肤、毛发等组织的重要物质之一，可以促进免疫物质的生成，具有提高免疫力的作用。
生腰果中含有丰富的维生素E、脂肪和钙、铁、磷等矿物质，食用后可以维持人体皮肤细胞的正常生理功能，促进人体皮肤的新陈代谢，而且还能帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，具有延缓衰老、美容养颜的作用。
生腰果中含有较多的油脂，这些油脂进入人体之后可以对肠道起到润滑作用，促进肠胃的蠕动，从而方便食物残渣的排出，对于一些大便干结、排便困难的人群来说可以适当地吃一些生腰果，具有很好的润肠通便作用。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：坚果过敏、腹泻。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
