1一颗酸菜切成丝
一颗酸菜切成丝。也可购买袋装切好的
2猪白肉切成片
猪白肉切成片。
3砂锅放入水，下入酸菜丝
砂锅放入水，下入酸菜丝。
4白肉片码在酸菜上
白肉片码在酸菜上。
5放入葱姜、大料一粒
放入葱姜、大料一粒。
小火炖15分钟，关火前放入适量盐、味精。
酸菜要浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝
