说到葫芦瓜，大家都不陌生，新鲜的葫芦瓜可以炒着吃，也可以煮汤喝。葫芦瓜非常美味，很多人都爱吃葫芦瓜。那么葫芦瓜具有哪些功效与作用呢?吃葫芦瓜有什么好处呢?本文将为大家介绍葫芦瓜的功效，帮助大家了解吃葫芦瓜的好处。
1、增强免疫
葫芦瓜含有较多的蛋白质和微量元素，它们有助于增强人体的免疫功能，丰富的维生素C能够加快抗体合成，增强人体的抗病毒能力，胡萝卜素能够抑制癌细胞的形成，减少人体患癌几率。
2、抵抗病毒以及肿瘤
葫芦瓜里含有一种诱生剂，对于刺激机体使其产生干扰素有很好的作用，并且能够提高机体的免疫力，对于抵抗病毒以及肿瘤也有很好的效果。
3、降血糖
甜葫芦瓜还可以提取胰蛋白酶抑制剂，这种物质有降血糖的功效，因此，甜葫芦瓜非常适合患有高血糖、癌症或是免疫能力较低的人群食用，它性平、味甘、清淡，对人体的胃、肾、脾也有很好的保健作用。
4、美容养颜
