八爪鱼对于很多人来说是比较喜欢的海鲜食物，很多人都有食用过，但是很少吃头部的东西，那么八爪鱼头里面是屎吗？
不全是。
八爪鱼头部是含有八爪鱼的内脏、生殖器、排泄器官等的，所以八爪鱼的头部中是含有八爪鱼的排泄物的，但是八爪鱼的头部并不全是八爪鱼的排泄物。
八爪鱼头部是可以食用的，而且其中的排泄物成分并不是很多的，适量食用八爪鱼的头部也是可以的，并不会太影响人体健康。
若是比较介意八爪鱼头部卫生的话，那么将其肠胃等器官给清理干净也是可以的，其食用起来会更加的卫生。
八爪鱼的卵。
八爪鱼头部有大米形状的东西，其一般是母八爪鱼的卵，这种大米形状的卵是非常有营养价值的，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，适量食用能够起到补充营养的作用。
而且八爪鱼的卵其味道十分的鲜美，口感也很软糯，食用起来也是非常好吃的，既美味又营养，所以一般不需要清理掉。
外表需要清理。
八爪鱼爆头的吃法是一种不清理头部的吃法，八爪鱼本身就是一种全身都可食用的食物，所以头部不清理是没有关系的。
八爪鱼的头部虽然不需要处理，但是其外表是一定要进行处理的，因为八爪鱼的外表有一层膜和很多的粘液，若是不将其的清理掉的话，其食用起来会带有十分浓烈的腥味。
其次八爪鱼是有牙齿的，若是不将其牙齿清理掉，也是会影响八爪鱼的口感和味道的，所以八爪鱼的内部可以不进行清理，但是外部是一定要清理的。
1、细盐：首先需要用到细盐，搓洗八爪鱼的表面，一是为了消毒处理，二是为了将八爪鱼表面的粘液给清理干净。
2、眼睛、牙齿：其次就是清理八爪鱼的眼睛和牙齿部分，将八爪鱼的眼睛和牙齿部分全部挤出，需要清理内脏的话，也是可以的。
3、黑膜：最后就是清理八爪鱼表面的黑色膜，沿着八爪鱼黑色的膜从头部往下撕下就可以了。
