将要用的食材白蛤、香菜和姜片准备好。
1开中火，在锅里放入适量的水和姜片
开中火，在锅里放入适量的水和姜片。
2将白蛤倒入水中
将白蛤倒入水中。
等水煮开，将白蛤煮熟，关火后捞起，以备用。
3开中火，在锅中倒入适量的水
开中火，在锅中倒入适量的水。
4在水中加入盐
在水中加入盐。
5再加入酱油
再加入酱油。
6加入黄酒
加入黄酒。
7倒入焯过水的白蛤
倒入焯过水的白蛤。
8等水煮开，多煮一会儿
等水煮开，多煮一会儿。
9加入切好的香菜
加入切好的香菜。
10用铲子翻炒一下
用铲子翻炒一下。
11关火，加入味精
关火，加入味精。
12最后翻炒一下，呈起即可
最后翻炒一下，呈起即可。
