香芹、香菇买回来后洗净,切成小断,香菇切片
瘦肉切片后用油、玉米粉、生抽腌20分钟
开锅后先把姜、蒜炒香,再加入肉片炒至变色
把香芹、香菇加入锅内翻炒
加上适量的糖调味
盖上锅盖煮上1分钟就好了
因为腌肉的时候已经加入了生抽,所以就不用多加入食盐,这个菜主要是清淡为主。